- laitue romaine, chicon
- Römischer Salat, lange feste Blätter, kräftiger als Kopfsalat
Сuisine française-allemande.
laitue romaine, chicon
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laitue — [ lety ] n. f. • v. 1130; lat. lactuca, de lac, lactis « lait », à cause du suc 1 ♦ Plante à nombreuses variétés (composacées), dont certaines sont cultivées comme légumes, pour leurs feuilles. Laitue verte, rouge. Laitue de serre, de plein champ … Encyclopédie Universelle
chicon — [ ʃikɔ̃ ] n. m. • 1651; var. de chicot « trognon » 1 ♦ Variété de laitue. ⇒ 1. romaine. 2 ♦ Région. (Belgique) Endive. ● chicon nom masculin (de chicorée) Nom usuel de la pomme de la laitue romaine. En Belgique, synonyme de … Encyclopédie Universelle
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Laitue Cultivée — Laitue cultivée … Wikipédia en Français
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Laitue pommée — Laitue cultivée Laitue cultivée … Wikipédia en Français
chicon — CHICON. substant. mascul. Laitue Romaine … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
romaine — 1. romaine [ rɔmɛn ] n. f. • 1800; laitue romaine 1570 « importée d Italie »; de romain ♦ Laitue d une variété à feuilles allongées, rigides et croquantes. Loc. fam. Bon comme la romaine : trop bon, bon jusqu à la faiblesse; bon jusqu à se… … Encyclopédie Universelle
Laitue cultivée — Lactuca … Wikipédia en Français
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